牛乳１００ｃｃと生クリーム２００ｃｃを計りましょう。
それに、玉子一個をいれます。砂糖は、小匙２〜３杯。砂糖によって甘さが違いますので、いろいろ試してください。
よーく混ぜます。あわ立てる必要はありません。
アイスクリーマーの保冷剤を良く冷やしておきます。その中に、玉子クリームを入れて、ぐるぐるかき混ぜます。
始めはゆっくりと。だんだん早く。まわします。
すると、保冷剤の内側にアイスクリームらしきものが、くっついてきます。
１０分ほどまわしていると、おいしいアイスクリームの出来あがり。かんたんで、とってもおいしい。